{"title":"Spekemat","description":"\u003cp\u003eEmilia er et land med mykt bølgende åser, åkrer så langt øyet kan se, arbeid og lidenskap; litt lenger sør holder det toskanske landskapet sin egen slaktertradisjon i live. Fra disse to traktene kommer spekemat med flere hundre års historie, laget av enkle ingredienser: kjærlighet til arbeidet, tradisjon og kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProsciutto di Parma, culatello, coppa og strolghino fra Emilia; finocchiona, toskansk salami og guanciale fra Toscana. Én bit er nok.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"strolghino-salami-of-culatello","title":"Strolghino-salami","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003eEn gang i tiden fantes det verken kjøleskap eller avansert teknologi, og å lage god spekemat var ingen enkel sak. Når kjøttet først var malt, kunne mye gå galt. Årstidene kunne være for varme, for tørre eller for våte. Noen ganger kunne flere måneders arbeid gå tapt av ren uflaks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDerfor ble grisene slaktet om vinteren, når kulden beskyttet kjøttet, og så ba alle til Gud om at alt skulle gå bra, for grisen sto for et offer, både i penger og i hardt arbeid. Noen valgte å lage salami og skinke, mens andre, som bodde i de rette byene, var mer villige til å ta en risiko og valgte å lage Culatello. Strolghino ble laget av restene (et rart ord å bruke om verdifullt svinelår). Navnet sier mye om frykten og usikkerheten i et arbeid som fortsatt er prisgitt årstidenes og skjebnens luner. Det er ingen tilfeldighet at det gamle italienske verbet «strologare» betyr å gjette, å spå, å lese stjernene og varslene, slik en spåkone gjør. Strolghino, en beskjeden spekemat fordi den lages av bitene som skjæres av Culatello, er et lite offer til skjebnen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKjøttet (magert, i motsetning til i annen spekemat) males og krydres, fylles i myk naturtarm og modnes i en forholdsvis kort periode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmaken er lett og delikat. Prøv den med hjemmebakt brød, og vil du servere den med ost, velg den umiskjennelige Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1481 kJ\u003cbr\u003e354 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eHvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eHvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e36,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt, naturlige aromaer, konserveringsmidler: E250, E251.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGlutenfri og laktosefri. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares tørt og kjølig. Etter oppskjæring oppbevares den i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekt: \u003c\/strong\u003eca. 250 g \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250gr ca","offer_id":31647070453843,"sku":"STROLGHINOSALAMI","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalamestrolghinodiculatelloSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669394626"},{"product_id":"salami","title":"Italiensk salame emiliano","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFør du vet ordet av det, tar en samtale om salami i Italia deg med på en reise på kryss og tvers av hele landet. Det finnes salami fra Milano, Cremona, Piacenza, Piemonte, Felino (en by i Parma-provinsen kjent for sin salami), Toscana, Napoli og Calabria, noen ganger kalt pølse eller \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esoppressa,\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e og vi kunne fortsatt i det uendelige. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen er landets kronjuvel, lages som regel av svinekjøtt, og her kommer det morsomme: Historisk sett malte bøndene kjøttet, blandet kyndig magre og fete deler med salt og lagde så sine egne oppskrifter med det aller beste jorda hadde å by på. Derfor er hver eneste salami i Italia forskjellig. Noen inneholder pepper, salt og lite annet (for å la svinekjøttet komme fullt til uttrykk), og andre overrasker oss med et snev av hvitløk, sterk chili, vin eller fennikelfrø, eller med litt villsvin, gås, storfe eller hjort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSalamien vår er en hyllest til enkelheten, for i Emilia er vi overbevist om at når råvarene er gode, trengs det bare en klype av noe annet: rent svinekjøtt, salt, aromaer og noen få utvalgte krydder. Kjøttet males, krydres og fylles i avlange tarmer. Deretter modnes salamien i rundt 70-80 dager i fuktige rom med kontrollert temperatur, der alle smakene får komme frem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen perfekte kombinasjonen? Råvarene av toppkvalitet gjør at den smaker best helt enkelt med to brødskiver, med annen lokal spekemat (den er alltid med på blandede spekematfat i vertshusene) eller med noen biter Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1424 kJ\u003cbr\u003e340 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eHvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eHvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e33,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt, krydder, naturlige aromaer, konserveringsmidler: E250, E251.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGlutenfri og laktosefri. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares tørt og kjølig. Etter oppskjæring oppbevares den i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eca. 800 g \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"850gr ca","offer_id":31647067308115,"sku":"SALAMIEMILIANO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalameEmilianoFelinoSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669394562"},{"product_id":"salami-strolghino","title":"Salame emiliano og strolghino-salami","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab0\" class=\"active\"\u003eTilbud\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab0\"\u003ePrøv hele kolleksjonen vår av salami til en spesialpris!\u003cbr\u003eTilbudet inneholder: \u003cbr\u003e- 1 x Salami emiliano\u003cbr\u003e- 1 x Strolghino-salami \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTilbudet gjelder i en begrenset periode!\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalami emiliano:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFør du vet ordet av det, tar en samtale om salami i Italia deg med på en reise på kryss og tvers av hele landet. Det finnes salami fra Milano, Cremona, Piacenza, Piemonte, Felino (en by i Parma-provinsen kjent for sin salami), Toscana, Napoli og Calabria, noen ganger kalt pølse eller \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esoppressa,\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e og vi kunne fortsatt i det uendelige. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen er landets kronjuvel, lages som regel av svinekjøtt, og her kommer det morsomme: Historisk sett malte bøndene kjøttet, blandet kyndig magre og fete deler med salt og lagde så sine egne oppskrifter med det aller beste jorda hadde å by på. Derfor er hver eneste salami i Italia forskjellig. Noen inneholder pepper, salt og lite annet (for å la svinekjøttet komme fullt til uttrykk), og andre overrasker oss med et snev av hvitløk, sterk chili, vin eller fennikelfrø, eller med litt villsvin, gås, storfe eller hjort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSalamien vår er en hyllest til enkelheten, for i Emilia er vi overbevist om at når råvarene er gode, trengs det bare en klype av noe annet: rent svinekjøtt, salt, aromaer og noen få utvalgte krydder. Kjøttet males, krydres og fylles i avlange tarmer. Deretter modnes salamien i rundt 70-80 dager i fuktige rom med kontrollert temperatur, der alle smakene får komme frem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen perfekte kombinasjonen? Råvarene av toppkvalitet gjør at den smaker best helt enkelt med to brødskiver, med annen lokal spekemat (den er alltid med på blandede spekematfat i vertshusene) eller med noen biter Parmigiano Reggiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStrolghino-salami:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEn gang i tiden fantes det verken kjøleskap eller avansert teknologi, og å lage god spekemat var ingen enkel sak. Når kjøttet først var malt, kunne mye gå galt. Årstidene kunne være for varme, for tørre eller for våte. Noen ganger kunne flere måneders arbeid gå tapt av ren uflaks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDerfor ble grisene slaktet om vinteren, når kulden beskyttet kjøttet, og så ba alle til Gud om at alt skulle gå bra, for grisen sto for et offer, både i penger og i hardt arbeid. Noen valgte å lage salami og skinke, mens andre, som bodde i de rette byene, var mer villige til å ta en risiko og valgte å lage Culatello. Strolghino ble laget av restene (et rart ord å bruke om verdifullt svinelår). Navnet sier mye om frykten og usikkerheten i et arbeid som fortsatt er prisgitt årstidenes og skjebnens luner. Det er ingen tilfeldighet at det gamle italienske verbet «strologare» betyr å gjette, å spå, å lese stjernene og varslene, slik en spåkone gjør. Strolghino, en beskjeden spekemat fordi den lages av bitene som skjæres av Culatello, er et lite offer til skjebnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKjøttet (magert, i motsetning til i annen spekemat) males og krydres, fylles i myk naturtarm og modnes i en forholdsvis kort periode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmaken er lett og delikat. Prøv den med hjemmebakt brød, og vil du servere den med ost, velg den umiskjennelige Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalami emiliano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1424 kJ\u003cbr\u003e340 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eHvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eHvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e33,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStrolghino-salami \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1481 kJ\u003cbr\u003e354 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eHvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eHvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e36,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser Salami emiliano: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt, krydder, naturlige aromaer, konserveringsmidler: E250, E251.\u003cbr\u003eGlutenfri og laktosefri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eca. 800 g \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser Strolghino-salami: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSvinekjøtt, salt, naturlige aromaer, konserveringsmidler: E250, E251.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGlutenfri og laktosefri. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekt: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eca. 250 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOppbevares tørt og kjølig. Etter oppskjæring oppbevares den i kjøleskap (0°\/+4°).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"850gr + 250gr ca","offer_id":31647072485459,"sku":"COMBOSALAMI_KIT","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalameEmilianoeFelinoestrolghinodiculatelloSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1669394611"},{"product_id":"mortadella-bologna","title":"Mortadella Bologna BGB","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet sies at misjonæren Jean-Baptiste Labat, på vei til Frankrike, reiste gjennom \u003cstrong\u003eBologna\u003c\/strong\u003e og var så heldig å smake et herlig kjøttpålegg som han forelsket seg i. \u003cbr\u003eHan bestemte seg for å avdekke alle hemmelighetene bak tilberedningen og spurte ivrig de lokale, uten å ane at de sjalu ville vokte hemmelighetene bak dette gastronomiske vidunderet og bare fortelle ham løgner. Om navnet kommer fra myrt (myrtatum) eller fra morteren som ble mye brukt til spekemat, spiller liten rolle: det som virkelig teller, er evnen til å velge den beste mortadellaen, og det er nettopp det vi har gjort for deg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDen saftigste av alle pålegg\u003c\/strong\u003e, et gastronomisk produkt fra tradisjonen i Emilia-Romagna, kjent over hele verden, og resultatet av nøyaktige prosesser utført med mesterhånd av spesialiserte håndverkere: \u003cstrong\u003eMortadella Bologna BGB\u003c\/strong\u003e har virkelig fortjent en æresplass blant annen spekemat og på bordene våre. Hvordan vi anbefaler å nyte mortadellaen vår? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTynt skåret, helt enkelt på et stykke brød, og ta deg tid til å nyte den umiskjennelige og omsluttende aromaen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1293 kJ\u003cbr\u003e309 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eHvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eHvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e15,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003esvinekjøtt, salt, pepper, hvitløk, antioksidant: natriumaskorbat, konserveringsmiddel: natriumnitritt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Ca. 0,5 kg","offer_id":32251418116179,"sku":"MORTADELLA500GR","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg apx","offer_id":32251418148947,"sku":"MORTADELLA1KG","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ca. 2,5 kg","offer_id":32251418181715,"sku":"MORTADELLA2.5KG","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Kg apx","offer_id":32251418214483,"sku":"MORTADELLA5KG","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/MortadellaBolognaIGPPGIgiganteemiliafoodloveselectedwithloveinitalycharcuterie_2.jpg?v=1604688555"},{"product_id":"pancetta-arrotolata-rolled-bacon","title":"Rullet pancetta (bacon)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFor ikke så lenge siden var energien fra de feteste stykkene av grisen helt nødvendig for å klare seg gjennom de kalde årstidene. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePancetta\u003c\/strong\u003e var ettertraktet og verdifull, og som navnet antyder på italiensk, er det et stykke fra svinebuken. Dette herlige pålegget var den mest verdifulle hjelperen mot harde vintre og dårlig vær på lange reiser. Blar vi i historiebøkene, oppdager vi hvordan legionærene i oldtidens Roma og arbeiderne i langobardisk tid kjente til egenskapene til en matvare vi er så heldige å kunne nyte hele året, og som har blitt en selvfølge på sommerens spekefat når vi spiser lunsj med venner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Nyt all den ekte godheten i pancettaen vår ved å skjære den i skiver og servere den som forrett med noen biter ristet brød, tigelle eller varm piadina. Server den med oster med kraftig smak eller med grønnsaker, for virkelig minneverdig tilbehør. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlipp fantasien løs på kjøkkenet og prøv å steke den for å lage deilige kjøttruller, eller skjær den i terninger for å gi smak til sauterte grønnsaker, supper, minestrone og favorittsausene dine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2097 kJ\u003cbr\u003e501 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003esvinebuk, salt, dekstrose, aromaer, krydder, antioksidant: natriumaskorbat, konserveringsmiddel: kaliumnitrat, natriumnitritt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 pancetta (ca. 1,3 KG)","offer_id":32251422507091,"sku":"PANCETTA_META","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hel pancetta (ca. 2,6 KG)","offer_id":32251422539859,"sku":"PANCETTA_INTERA","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Pancettaarrotolatarolledbaconemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1604689103"},{"product_id":"ciccioli-or-greppole-pork-scratchings","title":"Ciccioli eller greppole (fleskesvor)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003eNoe av det overraskende på kjøkkenet, akkurat som i livet, er at det fineste noen ganger kommer fra det vi kaller «rester». Det er velkjent at ingenting går til spille når grisen slaktes, og slik ble det i middelalderen til at fettrestene ble varmet over svak varme og smaksatt med krydder, og ble en typisk del av matkulturen i Emilia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Fleskegrevene våre (\u003cstrong\u003eciccioli eller greppole\u003c\/strong\u003e) skiller seg ut med den karakteristiske ravfargen, den smuldrete konsistensen og fremfor alt den intense aromaen og den uforglemmelige smaken. Fleskegrever er kaloririke og perfekte å nyte ved spesielle anledninger, gjerne servert med varm polenta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmuldre dem over en god focaccia for å imponere gjestene dine, eller bruk dem til å gi smak til supper og risottoer. Åpne en flaske vin, så blir et spontant glass med venner en minneverdig og smaksrik stund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2720 kJ\u003cbr\u003e656 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eHvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e20,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eHvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e40,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e1,61 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003esvinekjøtt, salt, aromaer, konserveringsmidler: E250, mononatriumglutamat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfri\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares tørt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePakket i beskyttende atmosfære\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250gr ca","offer_id":37142170992840,"sku":"CICCIOLI","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ciccioli_2_low_crop.jpg?v=1603229826"},{"product_id":"coppa","title":"Coppa eller capocollo","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFor folk i Emilia er \u003cstrong\u003ecoppa\u003c\/strong\u003e en enkel spekemat, som tradisjonelt ble spist av arbeidsfolk eller servert ved hyggelige lunsjer med venner. Men et ordtak sier: \u003cem\u003enår den er god, overgår en godt lagret coppa selv den fineste skinke\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er ingen tilfeldighet at coppa er en av de mest spiste spekematene i Emilia. Den lages av svinenakke – derav navnet – og har en perfekt balanse mellom fett og magert kjøtt. Sødmen dominerer i smaken, fordi den er forsiktig saltet og krydret, og den lagres i naturlige kjellere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen er perfekt servert med micca, et klassisk brød fra Parma, eller hjemmebakt brød. Oppbevar den på et kjølig, fuktig sted til den første skiven er skåret. Deretter bør den ligge i kjøleskapet, helst innpakket i et bomullsklede lett fuktet med vann eller tørr hvitvin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1549 kJ\u003cbr\u003e370 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt, dekstrose, aromaer, krydder, konserveringsmidler: kaliumnitrat og natriumnitrat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 coppa (ca. 0,9 KG)","offer_id":37460877607112,"sku":"COPPA_META","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hel coppa (ca. 1,9 KG)","offer_id":37460877639880,"sku":"COPPA_INTERA","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Coppacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604690321"},{"product_id":"fiocco-di-prosciutto","title":"Fiocco di Prosciutto","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNår du er omgitt av legender, er det ikke lett å sette spor etter seg. Det er hva Fiocco ville sagt om den kunne snakke. Livet som «lillebror» til culatello, spekematens konge, er et hardt slag for selvfølelsen. Når håndverkerne beinfrir svinelåret, lages culatello av den øvre delen (den fetere og større), mens den mindre og magrere nedre delen blir til \u003cstrong\u003eFiocco di Prosciutto\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Men tror du stakkars Fiocco gir seg så lett? Absolutt ikke. Den er tross alt bror til en konge, og det merker du så snart du tar den første biten. Den har sin egen særegne sødme, fordi den saltes utelukkende for hånd og dermed balanseres perfekt av erfarne håndverkere. Fiocco er en usedvanlig mager spekemat og gjennomgår \u003cem\u003esugnatura\u003c\/em\u003e, en prosess som skal gjøre kjøttet mørere. Den siste fasen er avgjørende: modningen tar rundt 9 måneder og skjer i rom med kontrollert temperatur, og forvandler en utmerket stykningsdel til en spekemat som passer til alle anledninger. Det enkleste serveringsforslaget får frem det beste i produktet: litt hjemmebakt brød, gjerne ristet og toppet med en krøll ferskt smør. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAkkurat som med culatello anbefaler vi at du etter åpning pakker den inn i et helt rent klede, lett fuktet med hvitvin. Når den først er skåret, bør den spises ganske raskt, men husk uansett å fukte kledet lett hver tredje eller fjerde dag og bytte det etter omtrent 10 dager. Oppbevart på denne måten holder en Fiocco seg i over en måned, selv om vi er ganske sikre på at du spiser den opp før den tid. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e950 kJ\u003cbr\u003e227 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e31,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e6,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt, dekstrose, sukrose, aromaer, krydder, konserveringsmiddel: kaliumnitrat, antioksidant: E300\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 fiocco (ca. 1,3 KG)","offer_id":37484433244360,"sku":"FIOCCO_META","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hel fiocco (ca. 2,6 KG)","offer_id":37484433277128,"sku":"FIOCCO_INTERO","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/fioccodiProsciuttohamemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1604691226"},{"product_id":"culatello-with-rind-culatta","title":"Culatello med svor (Culatta)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eHadde det ikke vært fantastisk om vi kunne få alt? Det går ikke alltid i livet, med mindre vi snakker om spekemat fra Emilia. \u003cstrong\u003eCulatello med svor\u003c\/strong\u003e ligner et skjell, og som et skjell rommer den en skatt. De som kjenner den, sier at den har \u003cstrong\u003earomaen til culatello kombinert med sødmen til parmaskinke\u003c\/strong\u003e. Culatello med svor er lite kjent utenfor Parma, men den er en sann delikatesse, toppen av to kulinariske legender. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Den lages i \u003cem\u003eBassa Parmense\u003c\/em\u003e, som også er hjemmet til den tradisjonelle culatelloen. Den lages av beinfritt svinelår som bindes for hånd i sin karakteristiske skjell- eller hjerteform. Deretter saltes og krydres den og får modnes i opptil 12–18 måneder. Svoren beskytter den lenge og sørger for at den forblir myk og aromatisk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Prøv den med litt hjemmebakt brød og en krøll ferskt smør; vi anbefaler også å servere den med melon eller fiken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e950 kJ\u003cbr\u003e227 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e31,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e6,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt, aromaer, krydder, konserveringsmiddel: E252, antioksidant: E300\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 culatta (ca. 2,7 KG)","offer_id":37484672286920,"sku":"CULATTA_META","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hel culatta (ca. 5,5 KG)","offer_id":37484672319688,"sku":"CULATTA_INTERA","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CulattaCulacciaSalumeriacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604695428"},{"product_id":"traditional-culatello","title":"Tradisjonell culatello","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eBassa Parmense er et magisk sted, krysset av den store elven Po, som synes å speile menneskets vilje til å lage spekemat av høyeste kvalitet. Dikteren Gabriele D’Annunzio skrev: «\u003cem\u003eLuften ved Po er tett og fuktig, god for muggsoppene som bevarer det fettfrie kjøttet\u003c\/em\u003e». Her er vintrene tåkete og kalde, og noen mener at det nettopp er disse elementene – kulde og tåke – som er de hemmelige ingrediensene i våre høyt ettertraktede spekemater.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlik blir \u003cstrong\u003eculatello\u003c\/strong\u003e til, en fin og eksklusiv spekemat. Den lages av lår fra utvalgte lokale griser og bearbeides helt for hånd av erfarne håndverkere som har viet hele livet sitt til faget. Deretter lagres den i naturlige kjellere i 12 måneder. Å lage den betyr å ofre en like fin spekemat – skinken. Begge kan ikke lages av det samme låret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResultatet er en søt, delikat og mager spekemat som kan oppsummeres med ett ord – uforglemmelig\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Å gjøre den klar til smaking er et sant ritual: Først fjernes hyssingen og det beskyttende laget. Deretter vaskes den hel under kaldt rennende vann og tørkes med et skinnende rent kjøkkenhåndkle. Til slutt fuktes den med vann eller, enda bedre, med hvitvin, pakkes inn i et klede og får mykne et kjølig sted i et par dager. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Først da er culatelloen klar til å nytes. Skjær den i tynne skiver og server med litt ristet brød og noen krøller ferskt smør. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e950 kJ\u003cbr\u003e227 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e31,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e6,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt, aromaer, krydder, konserveringsmiddel: E252, antioksidant: E300\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Hel culatello (ca. 4,2 KG)","offer_id":37484767838408,"sku":"CULATELLO_LEGATO","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TraditionalCulatellotradizionalesalumeriaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604697280"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-gambetto","title":"Prosciutto di Parma BOB Gambetto (bakskank)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eParmaskinke\u003c\/strong\u003e lages av tre enkle, men grunnleggende ingredienser: utvalgte svinelår, salt og den rette luften. Ja, luften er også en ingrediens. Du merker den om våren når du tar en tur med bilen eller motorsykkelen rundt åsene ved Langhirano, like over byen der parmaskinken lages. Du er i skinkens land. Du blir minnet på det i hver sving når du kjører forbi skilt for familiebedrifter, store selskaper og håndverkere som har laget den i ti, tjue og femti år. Alle vil gjerne fortelle deg om den. De er stolte av den. Du puster inn den friske luften og er bare et lite stykke fra fjellene. All den luften gir matlyst – klokken er tross alt nesten tolv. Du stopper ved den første trattorian du kommer over, og ser straks at på steder som dette er alt garantert deilig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestiller noe og \u003cstrong\u003enyter den karakteristiske, mildt salte smaken balansert av en uforklarlig sødme\u003c\/strong\u003e med et par skiver hjemmebakt brød, noen flak Parmigiano Reggiano, et par skiver melon om sommeren eller noen fiken om høsten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Minst 24 måneder - Gambetto (ca. 2,3 KG)","offer_id":37484926369992,"sku":"PARMA_GAMBETTO","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gambogambettoProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604699318"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-slice","title":"Prosciutto di Parma BOB (stykke)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eParmaskinke\u003c\/strong\u003e lages av tre enkle, men grunnleggende ingredienser: utvalgte svinelår, salt og den rette luften. Ja, luften er også en ingrediens. Du merker den om våren når du tar en tur med bilen eller motorsykkelen rundt åsene ved Langhirano, like over byen der parmaskinken lages. Du er i skinkens land. Du blir minnet på det i hver sving når du kjører forbi skilt for familiebedrifter, store selskaper og håndverkere som har laget den i ti, tjue og femti år. Alle vil gjerne fortelle deg om den. De er stolte av den. Du puster inn den friske luften og er bare et lite stykke fra fjellene. All den luften gir matlyst – klokken er tross alt nesten tolv. Du stopper ved den første trattorian du kommer over, og ser straks at på steder som dette er alt garantert deilig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestiller noe og \u003cstrong\u003enyter den karakteristiske, mildt salte smaken balansert av en uforklarlig sødme\u003c\/strong\u003e med et par skiver hjemmebakt brød, noen flak Parmigiano Reggiano, et par skiver melon om sommeren eller noen fiken om høsten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Minst 24 måneder - Stykke (ca. 2,4 KG)","offer_id":37484998394056,"sku":"PARMA_TRANCIO","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/slicetrancioProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604700077"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-half","title":"Prosciutto di Parma BOB (halv)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eParmaskinke\u003c\/strong\u003e lages av tre enkle, men grunnleggende ingredienser: utvalgte svinelår, salt og den rette luften. Ja, luften er også en ingrediens. Du merker den om våren når du tar en tur med bilen eller motorsykkelen rundt åsene ved Langhirano, like over byen der parmaskinken lages. Du er i skinkens land. Du blir minnet på det i hver sving når du kjører forbi skilt for familiebedrifter, store selskaper og håndverkere som har laget den i ti, tjue og femti år. Alle vil gjerne fortelle deg om den. De er stolte av den. Du puster inn den friske luften og er bare et lite stykke fra fjellene. All den luften gir matlyst – klokken er tross alt nesten tolv. Du stopper ved den første trattorian du kommer over, og ser straks at på steder som dette er alt garantert deilig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestiller noe og \u003cstrong\u003enyter den karakteristiske, mildt salte smaken balansert av en uforklarlig sødme\u003c\/strong\u003e med et par skiver hjemmebakt brød, noen flak Parmigiano Reggiano, et par skiver melon om sommeren eller noen fiken om høsten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Minst 24 måneder - Halv (ca. 3,9 KG)","offer_id":37485028933832,"sku":"PARMA_HALF","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/metahalfProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604700570"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-with-bone","title":"Prosciutto di Parma BOB med ben","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eParmaskinke\u003c\/strong\u003e lages av tre enkle, men grunnleggende ingredienser: utvalgte svinelår, salt og den rette luften. Ja, luften er også en ingrediens. Du merker den om våren når du tar en tur med bilen eller motorsykkelen rundt åsene ved Langhirano, like over byen der parmaskinken lages. Du er i skinkens land. Du blir minnet på det i hver sving når du kjører forbi skilt for familiebedrifter, store selskaper og håndverkere som har laget den i ti, tjue og femti år. Alle vil gjerne fortelle deg om den. De er stolte av den. Du puster inn den friske luften og er bare et lite stykke fra fjellene. All den luften gir matlyst – klokken er tross alt nesten tolv. Du stopper ved den første trattorian du kommer over, og ser straks at på steder som dette er alt garantert deilig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestiller noe og \u003cstrong\u003enyter den karakteristiske, mildt salte smaken balansert av en uforklarlig sødme\u003c\/strong\u003e med et par skiver hjemmebakt brød, noen flak Parmigiano Reggiano, et par skiver melon om sommeren eller noen fiken om høsten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Minst 24 måneder - Hel med bein (ca. 10 KG)","offer_id":37485072416968,"sku":"PARMA_INTERO_OSSO","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ProsciuttodiParmaDOPconossowithbonehamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1604701167"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-without-bone-pressed","title":"Prosciutto di Parma BOB uten ben (presset)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eParmaskinke\u003c\/strong\u003e lages av tre enkle, men grunnleggende ingredienser: utvalgte svinelår, salt og den rette luften. Ja, luften er også en ingrediens. Du merker den om våren når du tar en tur med bilen eller motorsykkelen rundt åsene ved Langhirano, like over byen der parmaskinken lages. Du er i skinkens land. Du blir minnet på det i hver sving når du kjører forbi skilt for familiebedrifter, store selskaper og håndverkere som har laget den i ti, tjue og femti år. Alle vil gjerne fortelle deg om den. De er stolte av den. Du puster inn den friske luften og er bare et lite stykke fra fjellene. All den luften gir matlyst – klokken er tross alt nesten tolv. Du stopper ved den første trattorian du kommer over, og ser straks at på steder som dette er alt garantert deilig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestiller noe og \u003cstrong\u003enyter den karakteristiske, mildt salte smaken balansert av en uforklarlig sødme\u003c\/strong\u003e med et par skiver hjemmebakt brød, noen flak Parmigiano Reggiano, et par skiver melon om sommeren eller noen fiken om høsten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Minst 24 måneder - Presset (ca. 8,5 KG)","offer_id":37485089095880,"sku":"PARMA_PRESSATO","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ProsciuttodiParmaDOPpressatodisossatopressedwithoutbonehamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604701563"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-without-bone-bound","title":"Prosciutto di Parma BOB uten ben (surret)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eParmaskinke\u003c\/strong\u003e lages av tre enkle, men grunnleggende ingredienser: utvalgte svinelår, salt og den rette luften. Ja, luften er også en ingrediens. Du merker den om våren når du tar en tur med bilen eller motorsykkelen rundt åsene ved Langhirano, like over byen der parmaskinken lages. Du er i skinkens land. Du blir minnet på det i hver sving når du kjører forbi skilt for familiebedrifter, store selskaper og håndverkere som har laget den i ti, tjue og femti år. Alle vil gjerne fortelle deg om den. De er stolte av den. Du puster inn den friske luften og er bare et lite stykke fra fjellene. All den luften gir matlyst – klokken er tross alt nesten tolv. Du stopper ved den første trattorian du kommer over, og ser straks at på steder som dette er alt garantert deilig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestiller noe og \u003cstrong\u003enyter den karakteristiske, mildt salte smaken balansert av en uforklarlig sødme\u003c\/strong\u003e med et par skiver hjemmebakt brød, noen flak Parmigiano Reggiano, et par skiver melon om sommeren eller noen fiken om høsten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Minst 24 måneder - Bundet (ca. 8,5 KG)","offer_id":37485116752072,"sku":"PARMA_LEGATO","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ProsciuttodiParmaDOPlegatodisossatoboundwithoutbonehamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604701937"},{"product_id":"culatello-di-zibello-dop","title":"Culatello di Zibello BOB","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNæringsinnhold\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePå sletten rundt Parma, på høyre bredd av elven Po, ligger en ørliten by med bare rundt tusen innbyggere. Det høres litt ut som begynnelsen på et eventyr, men om du kommer gjennom \u003cstrong\u003eZibello\u003c\/strong\u003e mellom oktober og februar, trosser den kalde vinden og tåketeppet, vil du virkelig føle at du har havnet rett inn i en annen verden. Som vi nettopp sa: månedene mellom oktober og februar er viet produksjonen av \u003cstrong\u003eCulatello di Zibello\u003c\/strong\u003e, en spekemat med beskyttet opprinnelsesbetegnelse (DOP\/BOB), \u003cstrong\u003eoppført på Slow Foods liste for regionen Emilia-Romagna\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSiden slutten av åttitallet har det alltid vært en festival tidlig på sommeren, mellom mai og juni, der \u003cstrong\u003eCulatello\u003c\/strong\u003e feires, og smaker og kulturarv, musikk, utstillinger og latter møtes. Denne «bursdagsfeiringen» blir aldri glemt på sletten, men egentlig burde dette fine produktet nytes hele tiden, i alle årstider og i alle land i verden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eHvordan nytes den best?\u003c\/strong\u003e Med en øl eller et glass vin, i fullstendig stillhet eller til musikk, alene eller med tradisjonelle flak av ferskt smør. På ristet brød, med gnocco fritto, surret rundt grissini eller på en hvilken som helst annen måte du foretrekker, for med et topprodukt som Culatello di Zibello kan det egentlig aldri gå galt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNæringsinnhold\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e828 kJ\u003cbr\u003e198 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e Hvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e Hvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e19,74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e2,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser: \u003c\/strong\u003eSvinekjøtt, salt, hel og malt pepper, knust og malt skrelt hvitløk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppbevares i kjøleskap (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Halv (ca. 2,2 KG) minst 15 måneder","offer_id":41007326331080,"sku":"ZIBELLO_META","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hel (ca. 4,5 KG) minst 15 måneder","offer_id":41007359590600,"sku":"ZIBELLO_INTERO","price":559.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CulatellodiZibelloDOPemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1632569190"},{"product_id":"finocchiona-fennel-salame","title":"Finocchiona (fennikelsalame)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFinocchiona - Salami med fennikel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNoen ganger oppstår de beste ideene av nødvendighet. Som ordtaket sier: «Nød lærer naken kvinne å spinne.» Dette visste de toskanske svineslakterne godt. I middelalderen erstattet de pepper, som var en kostbar ingrediens, med rimeligere fennikelfrø. Det må ha overrasket også dem å se den forbløffende suksessen til en salami som nesten ble «oppfunnet» ved en tilfeldighet, men som skulle bli kronjuvelen i en region som allerede var rik på fremragende mattradisjoner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrøene fra vill fennikel, som under tilberedningen blandes med nøye utvalgt og kvernet kjøtt, har gitt navn til denne enestående, myke og smakfulle salamien. I dag, akkurat som den gang bøndene serverte den til enklere viner for å skjule svakhetene deres, har finocchiona fortsatt en egen evne til å få alt til å smake bedre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"700g","offer_id":50201310855515,"sku":"FINOCCHIOSA_EU_INTERA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/finocchionigppgifennelsalamituscanstyletoscanafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1741372244"},{"product_id":"tuscan-salame","title":"Toskansk salame","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eToskansk salami - Tradisjonell salami på toskansk vis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\" data-mce-href=\"#tab1\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed sin karakteristiske mykhet og en intens, fyldig aroma er \u003cstrong\u003etoskansk salame\u003c\/strong\u003e laget av nøye utvalgt og finmalt kjøtt, akkurat slik den lange tradisjonen krever. Århundrer med kunnskap om spekemat, overført fra generasjon til generasjon, har foredlet fremstillingen av denne ubestridte delikatessen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnder tilberedningen krydres kjøttet med salt og pepper før det fylles i tarm og modnes: den behagelig salte smaken av toskansk salame passer nydelig til lagrede oster og belgfrukter. Server den sammen med favorittene dine på et klassisk spekefat, men husk å legge til side noen skiver som du kan nyte på ferskt eller ristet brød. Da får du igjen oppleve at enkelhet er ekte luksus, også på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"650g","offer_id":50201311412571,"sku":"SALAME_EU_INTERO","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalametoscanotoscanafoodloveselectedwithloveinitaly_jpg.jpg?v=1741372252"},{"product_id":"guanciale-pork-jowl","title":"Guanciale (svinekinn)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGuanciale – tørrsaltet og modnet svinekjake\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeskrivelse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSå rik på smak at den er den ideelle hemmelige ingrediensen i smaksrike og aromatiske sauser: \u003cstrong\u003eguanciale (svinekjake)\u003c\/strong\u003e er ikke bare utmerket i carbonara, amatriciana, ragù eller en soffritto, men spiller også hovedrollen på speke- og ostefat. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen er aromatisk og delikat, med fast konsistens. Under tilberedningen gnis overflaten med hvitløk og krydres med en krydderblanding, før den modnes i minst 30 dager. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvordan kan du la være å kombinere den med egg til en deilig og mettende rett? Du kan pakke steken inn i noen skiver guanciale eller lage små, fristende ruller, men vi anbefaler å prøve den helt enkelt på en brødskive, gjerne lett ristet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Halv, ca. 0,8 kg","offer_id":50201320358235,"sku":"GUANCIALE_EU_MEZZO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hel, ca. 1,6 kg","offer_id":50201312067931,"sku":"GUANCIALE_EU_INTERO","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/GuancialeJowlgotaporkcheekdisienatoscanafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1741372261"},{"product_id":"tuscan-salami-duo-salame-and-finocchiona","title":"Toskansk salamiduo (salame og finocchiona)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToskansk salameduo | Tradisjonell salame \u0026amp; finocchiona\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOpplev de autentiske smakene fra Toscana med vår \u003cstrong\u003etoskanske salameduo\u003c\/strong\u003e, en kombinasjon av to ikoniske spekepølser som fanger essensen av Toscanas spekemattradisjoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToskansk salame:\u003c\/strong\u003e Denne salamen er kjent for sin mykhet og kraftige smak. Den lages av finmalt kjøtt og krydres med salt og pepper, noe som gjør den perfekt på ostefatet, på brød eller som en smakfull, salt matbit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinocchiona (salame med fennikel):\u003c\/strong\u003e En ekte toskansk perle med frø av vill fennikel som gir den myke, smaksrike pølsen et særegent aromatisk preg. Ideell sammen med rustikt brød, lagrede oster eller et glass Chianti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDenne duoen samler det beste av toskansk spekemat og passer perfekt til aperitivi, piknik eller et uimotståelig antipastofat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eInneholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eToskansk salame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinocchiona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa disse tradisjonsrike smakene ta deg med til Toscanas bølgende åser for hver bit.\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"2 salami (finocchiona og toskansk salami)","offer_id":50201312133467,"sku":"SALAMI_EU_KIT","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalamiDuo_TraditionalSalameFinocchiona.jpg?v=1741372277"},{"product_id":"carbonara-essentials-kit","title":"Sett med det du trenger til carbonara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonara-pakke | Autentiske ingredienser til den perfekte retten\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSett den tidløse smaken av carbonara på bordet med vår \u003cstrong\u003ecarbonara-pakke\u003c\/strong\u003e, med førsteklasses toskanske ingredienser til den perfekte retten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 spaghetti med hvetekim 2x(500g):\u003c\/strong\u003e Håndverkslaget pasta av toskansk durumhvetegryn, beriket med hvetekim for en fast konsistens som holder godt på sausen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuanciale (svinekjake):\u003c\/strong\u003e Stjernen i carbonara. Denne spekematen gir retten en fyldig, salt smak og et hint av krydder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Romano BOB:\u003c\/strong\u003e Den uunnværlige osten til carbonara, med kraftig, salt smak og smuldrete konsistens, perfekt til å lage en kremet saus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDenne pakken gir deg alt du trenger for å tilberede en autentisk carbonara og la kvaliteten på de toskanske ingrediensene komme til sin rett. Perfekt når du vil imponere gjester eller nyte en lun og god italiensk klassiker hjemme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eInneholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti med hvetekim 2x(500g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuanciale (svinekjake) ca. 1.8lbs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Romano BOB 2.2lbs (1KG)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTilsett nykvernet svart pepper og egg for å fullføre oppskriften, og nyt en ekte italiensk opplevelse!\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Carbonarasett (guanciale + spaghetti + Pecorino Romano)","offer_id":50201340936539,"sku":"CARBONARA_KIT","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/BringthetimelessflavorofCarbonaratoyourtablewithourCarbonaraEssentialsKit_featuringpremiumTuscaningredientstocrafttheperfectdish..jpg?v=1741373024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/0O7A1366.jpg?v=1590759859","url":"https:\/\/no.emiliafood.love\/collections\/charcuterie.oembed","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}