Grønne tortelli

Fersk pasta sendes med kontrollert temperatur bare mandag og tirsdag hver uke. Bestillinger som inneholder fersk pasta, sendes bare mandag eller tirsdag.

• Beskrivelse
• Næringsinnhold/ingredienser
• Bruksanvisning

• Natten mellom 23. og 24. juni er spesiell, for da er det sankthansnatt. Enkelte steder i Emilia er det natten da folk samler den lykkebringende duggen på engene.
  
  Venner samles ute for å høre på musikk og, enda viktigere, for å spise en spesiell tradisjonsrett. Du kan nyte grønne tortelli på restaurant, servert på keramikktallerkener, eller på en bygdefest, men da servert på engangstallerkener. Det som betyr noe, er å dele dem med dem du er glad i. Og ikke glem: grønne tortelli skal legges opp i oddetall, sier overtroen.
  
  Tradisjonelt serveres de med smeltet smør, revet Parmigiano Reggiano BOB og noen friske salviblader.

•  Næringsinnhold per 100 g

  Energi	1222 kJ 292 kcal
  Fett	8,60 g
  Hvorav mettede fettsyrer	5,3 g
  Karbohydrat	40,10 g
  Hvorav sukkerarter	1,60 g
  Protein	13,7 g
  Salt	0,6 g

  
  
  INGREDIENSER:
  
  PASTA: Durum-HVETEmel, HVETEmel, ferske EGG (20% av pastaen), solsikkeolje, rismel.
  
  FYLL: Mangold, spinat, ricotta (MELK, salt), EGG, brødsmuler (HVETEmel, smult, gjær, salt, BYGGmaltekstrakt, olivenolje), Parmigiano Reggiano BOB (MELK, salt, løpe), smør (MELK), animalsk fett, løk, persille, salt, pepper.
  
  ALLERGENER: Produsert i et laboratorium som også bruker egg, melk, korn, nøtter, soya, selleri, skalldyr, fisk, peanøtter, sennep, sesamfrø, svoveldioksid og sulfitter, lupin, bløtdyr og produkter av disse.
  
  
  OPPBEVARING:
  Oppbevares mellom 0 °C og +4 °C innen utløpsdatoen på pakningen.
  
  HOLDBARHET:
  40 dager fra produksjon
  20 dager garantert fra levering
  
  OBS! IKKE STIKK HULL PÅ PAKNINGEN
  FERSK FYLT PASTA I BESKYTTENDE ATMOSFÆRE
  
• Fersk fylt pasta med fyll av klassiske urter, Parmigiano Reggiano BOB og ricotta. Brettet for hånd i den klassiske tortello-formen
  
  Kokes i saltet, kokende vann i omtrent 2 minutter